満天☆青空レストラン ＃２１０ ニラ in 富山県
今回は、富山県南砺市にやって来ました！
本日のゲストは、小島瑠璃子さん！
なんと番組の大ファンということで、番組に対する思いを熱く語っていただきました！
すぐ宮川さんに熱すぎると突っ込まれましたが、私たちスタッフはとても嬉しかったです！
ありがとうございます！
早速名人のもとへ...
本日の食材はニラ！
天然海藻肥料を使ったアルギットニラ！
さっそく畑に移動です！
そこには黄金色に光るニラが！
まずは、アルギットの説明をしていただき、
今回は１００％海藻の為、食べられる肥料ということで少しだけ舐めてみることに。
早速収穫です。
沢山収穫し、ニラ料理をいただきます。
まずは、名人の奥さんにイカニラご飯を！
簡単にイカニラご飯の完成！
次はお母さんにつっくっていただくニラの豚肉き！
とてもおいしそう！
更に、切ってみるととてもニラの色がきれい！
次はニラのかき玉汁！
茹でることでニラが少し甘く感じられる料理です。
次に作っていただくのはニラピザ！
名人も名人のお子さん達も大好きなメニュー！
炒めた具材をピザ生地にのせ焼いている間に、
宮川さんは名人宅の駐車場でスタッフとサッカーを始めました。
１０分もしない間でしたが、とても楽しそうです！
そしてニラピザが完成！
宮川さんにカットをしてもらい...
熱々をいただきます！
とてもおいしそうでした！
次に移動したのは、南砺市の五箇山地区です。
ここには、世界遺産の合掌造りの集落があり、
その近くの合掌の里という場所をお借りし、撮影再開です。
その前に、合掌の里につくとまたしてもとても広い駐車場が！
スタッフが準備中にサッカーが始まります！
ここでの名人は喜平さん。
喜平さんが作っているのは五箇山豆腐といわれる堅いとうふです。
縄でしばっても大丈夫！
この五箇山豆腐をそのまま食べてもおいしいですが、
更に進化した燻製豆腐！
お酒のつまみにも最適！
料理にしてもとても最高です！
乾杯料理は、五箇山豆腐とアルギットニラを使った和風麻婆豆腐！
とてもおいいそうです！黙々と食べています！
ご協力いただいた皆さん 本当にありがとうございました！
