柳川香織のおうちごはん日記

その流れで、小魚ふりかけは子供たちが大好きなごはんのおとも。

やっぱりごはんがすすみます＾＾

ちょっと変わったとろこでは、ニンニクと一緒に炒めるのも好き。

これ。よく使っている組み合わせで。
じゃがいもで作ったり、レンコンで作ったり、最近では小松菜も。

あと、個人的に好きなのが和え物。

野菜と和えたりはよくするんですが、中華麺と和えても美味しい。

ニンニクオイルとたっぷりの青ネギと一緒にしたら、旨みたっぷりの和えそばの出来上がり！

ほかにもまだまだ作れそうですね～♪

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・引っ越し。
思った以上にいろいろやることが出てきてしまって。バタバタの春休みでした。
我が家の場合はそれほど遠くではなく、まだまだちゃんと（？）新潟に住んでいます。
残念ながら、糀屋さんには歩いていけない距離になってしまいましたーーー。
全くわからない場所ではないのですが、やっぱりいろいろ戸惑うこともあったりで。。。
それでも何とか少し落ち着いてきたでしょうか～。
まだまだ部屋も未完成ですが、これから少しずつ完成させていきたいです。
どんな風にしようか考えるのも楽しいですね！
春は引っ越しをされる方も多いですよね。私は近場でしたが、全く知らない土地だともっともっとパワーが要るのだと思います。。。でも。ワクワクもそれ以上にありますね＾＾
慣れるまではなかなか大変なことも多いですが、お互い頑張りましょう～♪
（私もようやくパン作りも再開したところですー！）

・お花。
部屋に花があるとやっぱりなごみますね＾＾
心に余裕がない時は特にそう思います。
仕事復帰なんですね！新しい生活。時々息抜きもしつつ楽しみながら頑張っていきましょう～＾＾私も頑張ります！

・キッチン。
家を建てる時、やっぱり一番悩んだのはキッチンだったでしょうか？？
私は結局キッチンはＩＨです。このあたりを含めて後日しっかり記事に書いてみますね＾＾ホント、悩みますよね～。

・ポン酢。
簡単にポン酢を作るときは、分量も本当にアバウトですが。
だいたい麺つゆ（3倍濃縮）と柑橘類の果汁は同量くらいで作っています。
ここは本当にお好みで。果汁を効かせてさっぱり食べるのも美味しいと思います！

・ホットケーキ。
コメントありがとうございます＾＾
我が家も子供たちが大好きで！最近よくリクエストされます♪
ヨーグルト入りのもちもちも美味しそうですね＾＾

・作って頂いてありがとうございます！
たっぷり胡麻きゅうり・玉ねぎのソテー・トマトのチーズ焼き・そぼろ納豆：
　　　　 たくさんありがとうございます～！！
　　　　 あと1品！のおかずって助かりますよね～＾＾私もよく作っています。
ポークケチャップ：チーズが入るとマイルドになって、
ケチャップの味も柔らかくなりますよね＾＾
食べれてよかったです！
フレッシュサルサソース・人参フレンチドレッシング：
　　 　そうめんサラダ、サラダスパゲッティーも美味しそうですね！
蒸しパン・お鍋・大根ステーキ・バターチキンカレー：
　　　 　定番にしていただいてうれしいです！
　　　　 新しいキッチンももう少しご紹介できるように、
のんびりですが楽しみながら作りますね＾＾

・わらび。
そろそろ山菜の季節ですね＾＾
私自身はわらびはあまり料理しないんですが、母はよく生姜入りの醤油漬けにしたり、醤油マヨネーズで和えたりしています。