アレンジ王子・有坂翔太とお料理大好きアイドル・八乙女光が教える！
冷蔵庫に余りがちな食材で、あっという間にできちゃう
アイデア満載の冷凍うどんアレンジレシピを一挙ご紹介！
＜出演者＞
いとうあさこ・有坂翔太・八乙女光
【汁なし担担うどん】
(材料／２人分)
・冷凍うどん（１玉）
・ピーナツバター（小さじ１）
・豚ひき肉（６０ｇ）
・味噌（大さじ１）
・焼肉のタレ（小さじ１）
・マヨネーズ（大さじ１）
・豆板醤（小さじ１／２）
・ごま油（小さじ１）
・かいわれ（適量）
☆作り方
1.耐熱ボウルに味噌・焼肉のタレ・マヨネーズ・ごま油・豆板醤を加え、よく混ぜる
2.さらに豚ひき肉を加えて軽く混ぜる
（ひき肉はパラパラに仕上げるため軽く切る程度でOK）
3.ピーナツバターを加え、よくからませる
4.少し隙間が開くようにラップをかけ、６００Wの電子レンジで３分加熱
5.加熱が終わったら電子レンジから取り出し、解凍した冷凍うどんを加え、よく混ぜる
6.器に盛り付け、カイワレをのせれば完成！
【簡単ベトナム風うどん】
(材料／２人分)
・冷凍うどん（１玉）
・鶏ひき肉（６０ｇ）
・もやし（３０ｇ）
・レモン汁（小さじ２）
・水（３００ｍｌ）
・おろしニンニク（小さじ１）
・おろし生姜（小さじ１）
・鶏ガラスープの素（小さじ２）
・塩（小さじ１／２）
・黒こしょう（適量）
・大葉（２枚）
☆作り方
1.耐熱ボウルに水を入れ、おろしニンニク・おろし生姜・鶏ガラスープの素・黒こしょうを加えて混ぜる
2.さらに鶏ひき肉・もやし・レモン汁を加える
3.解凍したうどんを加え、さらに混ぜていく
4.少し隙間が開くようにラップをかけ、６００Wの電子レンジで７分加熱
5.加熱が終わったら電子レンジから取り出し、器に盛りつける
6.大葉をのせれば完成
【八宝菜うどん】
(材料／２人分)
・冷凍うどん（１玉）
・水 （１００ｍｌ）
・白菜漬け （５０g）
・シーフードミックス （５０g）
・人参 （３０ｇ）
・鶏がらスープの素 （小さじ１）
・しょうゆ（小さじ１）
・片栗粉 （大さじ１）
・ごま油（小さじ１）
☆作り方
1.人参を千切りにする
2.耐熱ボウルに水・しょうゆ・鶏がらスープの素・千切りした人参・シーフードミックスを加える
3.白菜漬けをざく切りにし、ボウルに加え、よくかき混ぜる
4.少し隙間が開くようにラップをかけ、６００W電子レンジで４分加熱
5.加熱が終わったら電子レンジから取り出し、水溶き片栗粉と解凍したうどんを入れる
6.とろみを出すためレンジでもう１分温める
7.器に盛り付け、仕上げにごま油をかければ完成！
【簡単トマトクリームうどん】
(材料／２人分)
・冷凍うどん（１玉）
・ポタージュの素 （１／２袋）
・トマトジュース（８０ｍｌ）
・カニかま（５０ｇ）
・めんつゆ（小さじ１）
・おろしニンニク（適量）
・パセリ（適量）
(作り方)
1.耐熱ボウルに、ポタージュの素・トマトジュース・めんつゆを入れる
2.カニかまを手で割いて入れる
3.おろしニンニクを適量加え、かき混ぜる
4.解凍したうどんも入れてソースと絡める
5.少し隙間が開くようにラップをかけ、６００W電子レンジで３分加熱
6.加熱が終わったら、器に盛り付け、パセリを散らせば完成
【本格 サンラータンうどん】
(材料／２人分)
・冷凍うどん（１玉）
・水（２００ｍｌ）
・トマト（１／２個）
・もずく酢（１パック）
・たまごスープの素（１袋）
・白ネギ（１０ｇ）
・片栗粉（大さじ１）
・ごま油（小さじ１）
・ラー油（小さじ１）
☆作り方
1.耐熱ボウルに、たまごスープの素と水を入れ、溶かす
2.もずく酢を三倍酢ごとボウルに入れる
3.トマト１／２個を角切りにして加える
4.水溶き片栗粉を入れ、軽く混ぜる
5.解凍したうどんを加える
6.ラップをかけずに６００Wのレンジで４分間加熱
7.加熱が終わったら、器に盛り付け、最後にごま油・ラー油をかければ完成
【濃厚クリームうどん】
(材料／２人分)
・冷凍うどん（１玉）
・イカの塩辛（５０ｇ）
・しめじ（２０ｇ）
・玉ねぎ（３０ｇ）
・牛乳（１００ｍｌ）
・片栗粉（小さじ１と１／２）
・めんつゆ（大さじ１）
・おろしニンニク（小さじ１）
・塩（適量）
・こしょう（適量）
・刻み海苔（適量）
☆作り方
1.耐熱ボウルに牛乳・片栗粉・おろしニンニク・塩・こしょう・めんつゆを入れる
2.しめじ・玉ねぎ・塩辛を加える
3.解凍したうどんを加える
4.少し隙間が開くようにラップをかけ、６００W電子レンジで５分加熱
5加熱が終わったら、器に盛り付け、最後に刻み海苔をかければ完成