ママモコモ子育てブログ

「来年の自由研究は料理にしよう！」

どうやら自由研究の展覧会でみた上級生のレシピ本のようなことをやりたいらしい。

娘は１年中「自由研究にはこれをやろう！」と色々考えた結果、

夏休み最後に時間がなくなり、まとめずに適当に持っていくタイプ。

「今から少しずつ料理を始めたら？」と言うと、その気になって料理を手伝ってくれます。

せっかくなら、少しでも美味しい料理を、自分が納得いく説明がしたい！

私も定番料理を美味しくできる方法とコツを見直そうとネットで画策。

先週作った娘の大好きなチャーハン。

今まではオーソドックスな作り方を貫いていましたが、溶き卵に最初にご飯を入れ、卵ご飯を炒める方法を試すと、

これが本当にパラパラで素晴らしい！

私のほうが感動です。

現在、ホットケーキやオムライスの作り方も見直し中。

来年の自由研究には結びつかないと思いますが、私も料理の腕が上がって嬉しい研究です。