夏を乗り切るスタミナ料理★ブルスケッタ

パパの実家に6日間帰省していた父子が今日帰ってきます!久々に料理せねば~。

3児ママ(コンプライアンス推進室)

今年は初めて家庭菜園に挑戦!

夏野菜が今、収穫の時期を迎えています!

IMG_7395.jpg


こちらが我が家で採れた野菜達。

収穫の時期が遅れて、かぼちゃとキュウリは大きくなりすぎ、

ちょっと大味でした・・・。



IMG_7393.jpg

水をあげているだけで、大量に収穫できたのは、ミニトマトとシソ!

初めて家庭菜園する方にはオススメです!!


そして先日友人が遊びに来た時にそのトマトとシソで

ブルスケッタを作ってみたのですが、

これが簡単で、美味しく感じました☆

IMG_7884.jpg

トマトとシソを切って、オリーブオイル・おろしニンニク・

パルメザンチーズ・塩を混ぜるだけ!

サッパリしていて、夏の疲れた身体にはオススメです!!