女王ブログ

みなさんも書いておられましたが、先日、シーズン1～4までの合同ランチ会がありました！！

すごく貴重な会に参加させてもらったのに、私は遅刻してしまって大失態；；

 

 

しかも、インフル対策でマスクをしていて、

その上いつもテレビに出させてもらう時と違う髪型で行ったものだから、

お店に入った瞬間

「この人だれ？？」

みたいな雰囲気にしてしまいました...本当にすみません＾＾；

初めて4人そろって会えました♪

あまり話す時間がなかったので、また次の機会を楽しみにしておこうっと＾＾

それにしても...

みなさんとっても素敵で、全体的にもスカートの方が多かったです！！←そこ？

わたしはカジュアルにスカートをはくのがどうも苦手で、ついパンツスタイルになるんですよね...

365日の内、360日はパンツスタイルです。

スカートのスースーする感じが苦手というのもあるけど、着こなしが難しい気がしていて＾＾；

スカートが似合う性格じゃないっていうのもあるけど...

でも、ワンピースも嫌いではないし、スカートを見たらかわいいって思うし、今年は挑戦しようかなって思いました！！

年間15日くらいを目標にしてみます！　←微妙すぎる...

苦手なものは挑戦しないと変わらないですしね＾＾

そして。今回の会場は岸本シェフのランベリービス☆

シーズン3のときにはお会いできていないのですが、シーズン4の会場で1度ご挨拶させて頂いたことがあります＾＾

シーズン3のみなさんと岸本シェフとパチリ☆

（都合により来られなかった4人のみなさーん！次回はぜひご一緒に♪）

わたしは隠れ人見知りなので（笑）、大勢の中の初対面ではあまりしゃべれないのですが、

帰った後でブログやラインからメールしてくださった方が何人かいらして、こういった輪がたくさん広がったらいいなぁと思いました！！　←その前に人見知り克服

シーズン3でも、当時の会場でお話させてもらったけど連絡先を交換しなかった方とかがいて、もう一度会えたらいいな～と思っても日本全国津々浦々なので連絡を取るのも難しい...

人の縁ってそのときの一瞬が大切なのかもしれないと改めて思いました。

これからは名刺もちゃんと持ち歩きます！笑　←いつもごめんなさい

ランベリーの素敵なお料理の数々は個人ブログでもご紹介させてもらってます♪

あと、成澤さんと香織さんのページでも素敵に紹介されていますので、見てみてください♪（名前がリンクになっています）

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コメントありがとうございます！

明けましておめでとうございます。

私も来年はお重でなく平皿に盛ろうかなと思っています＾＾

お孫さんは大丈夫でしたか？きっとみなさんびっくりされたでしょうね＞＜

大事に至らなくて良かったです。。。

以前、下2人の子どもが遊んでいて転び、頭を打って血だらけになったことがあります...

本当に怖かったです＞＜　子どもには驚かされますね＾＾；

パン屋は私の職場が運営をしているのですが、私はお店にいないんです＞＜

でも、角食パンが美味しいのでぜひぜひ行ってみてください♪

熊本ロケ

見て頂いてありがとうございます＾＾

春巻きの皮で巻いた後にパン粉をつけて揚げるとコロッケになります☆

（自宅ではそうするのですが、熊本では時間短縮で衣を省きました）

生産者さんとお知り合いなのですね！！

すごい偶然です！！もしかしたらどこかで会えたかもしれませんね♡

あの辺りの風景が私の地元とよく似ていてすごく落ち着きました♪

お肉も魚もあって本当にいいところですね＾＾

ココナッツ

あの香りひとつでトロピカルな感じになりますよね。

私はココナッツファインやココナッツロングは食感が苦手なのですが、ココナッツミルクやココナッツあいすのような味と香りはとても好きです！

ハワイもやはりトロピカルな連想なのですね＾＾

私は昔ベトナムで食べたココナッツあいすやココナッツミルクを思い出します＾＾

アジアン料理の連想ですね＾＾

去年からブームになっていたココナッツオイル。

興味はあったものの、なかなか手を出せずにいたのですが、

ついに、昨年末にゲット！

まずはそのまま口に入れて、どんな味なのか確認。。。

「うん！トロピカル～＞＜♪」

ココナッツ好きの私にはハマる香りでした～！

それで最初に作ったのはフルーツ・クランブル。

フルーツに合わせるクランブルがトロピカル～だったら、絶対合うと思って♪

バターで作るより分量を少なくしたけど、やっぱり生地はしっとりしてしまう。

次はもう少し減らしてもいいかな、というのが正直な感想。

でも、バターの香ばしさに負けないトロピカルな香りがgoodでしたよー！

＊

＊

そして、その次に作ったのは...やっぱりクランブル（笑）　←どんだけ～

 

 

バナナ・クランブル

ちぎったバナナの上に、クランブルを乗せてオーブンで焼くだけ♪

オーブンがない場合はトースターでもOK！（でも、ちょっと焦げちゃうので途中でアルミをかぶせてね☆）

ちなみに、お菓子だけでなく、卵焼きを焼いたりもしてみました！

あとはエビの炒めものに使ったり...アジア料理に合う気がしてます！！←思いっきり独断

その他にもスキンケアとして使えるらしいので、カサカサお肌に使ってみようと思います。

（でも、スキンケアの習慣がないのでいつも忘れる...）

クランブルレシピ

【作りやすい量】

全粒粉薄力粉...30g

アーモンドパウダー...30g

ココナッツオイル...20～25g

きび砂糖...25g

１、オイル以外の材料をボウルに入れてさっと混ぜ合わせる。

２、１にオイルを入れたら両手ですり混ぜながら、ポロポロの粒状にしていく。

３、好みのフルーツを耐熱皿に入れ、２をかけたら190度のオーブンで10分ほど焼く。

※焼く前の状態で冷凍できます。

今回は全粒粉を使いましたが普通の薄力粉でも大丈夫です。

◎最後にお知らせです。

来週12日の月曜日から、先日行かせてもらった熊本ロケの放送が始まります＾＾

良かったら見てみてくださいね♪

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コメントありがとうございます。

迎春

明けましておめでとうございます＾＾

こちらはマイペースなブログになっておりますが、今年もよろしくお願いします♪

個人ブログでもよろしくお願いします＾＾

 

健康第一

今年もよろしくお願い致します！！

新しい1年に向けて目標も立てましたが、目標を達成するためには健康が1番ですよね＾＾

インフルエンザも流行していますし、お互い健康に気を付けて過ごしましょうね♪

ありがとうございます☆

 

熊本ロケ

デコポンさん行きましたー！！

地元の人というより、お土産を買いに寄られているお客さんが多かったです＾＾

わたしもお土産買いたかったです～

エビの味噌漬けが有名なのですよね＾＾今年のお節に入れさせてもらいました！

とってもおいしかったです♪

KKTでも月曜日に放送される予定だと伺いました＾＾

こちらでは映らないので見ることはできませんが、良かったらご覧ください☆

 

すっかり明けてしまいましたが...

明けましておめでとうございます！！！

今年もどうぞよろしくお願い致します❤

今年は羊年ですね。

わたしは早生まれなので猿年ですが、同級生は年女・年男です＾＾

ちなみにうちの長男も年男◎

新年あけてすぐに　『僕の年だー！』　と、騒いでおりました（笑）

そんな2015年の始まり。

お節は小さなお重に少しだけ詰めて、気分を味わいましたー！

おいしくて楽しかったお正月休みもあっという間に終わり、また日常が始まりました！

今年は昨年よりもっと楽しく、元気に、そして目標を立てて有意義に過ごしていきたいと思います＾＾

また新たな1年をよろしくお願いします☆

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コメントありがとうございます☆

明太子

明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします＾＾

明太レンコン餅作っていただいてありがとうございます！

明太子、私も大好きですよー！

明太子オムレツや明太子の卵焼きのように卵料理に使うのも好きですし、パスタやうどんのソースにするのも好きです＾＾

息子は明太子のおにぎりが大好きです♪

お好み焼きに入れるのも美味しいですよ～♪

目標

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

今年の目標は少し高く設定しました＾＾

全く手の届かない目標だと達成できなくてもあきらめてしまいそうなので、頑張れば達成できるかもしれないぎりぎりのところです＾＾

今年はそれに向かって頑張ってみたいと思っています。

それには元気が1番。身体も心も元気じゃないと何もできません。

だから、元気で長生きする！というのは究極の目標だと思います！

わたしも健康を1番大切にしたいです＾＾