川畑一志アナが、調理から撮影、編集まですべて単独で行う持ち込み企画
今回もコロナ禍で残念ながら未放送となってしまった「テキスト5月号」より
冷水希三子先生の「青じそといかのチヂミ」

カリカリっと香りの高いおつまみを作ります。
このレシピ、ドッキリするほどのたっぷりの青じそ、ピリっと辛いたれを添えます。
さて、上手く返せるのか！？　

皆さん　どうぞご覧ください。

この夏を潤す一皿になりそうですよ。
「一志のフライパン」は番組公式Instagramでもご覧いただけます。

青じそと細切りのいかに、生地をからめて焼くチヂミ。
青じその香りと爽やかな味わいが楽しめます。
たれも忘れずに作ってくださいね。