ご主人の転勤に伴い上海と広州に4年半滞在。点心師、評茶員、茶芸師、薬膳師の資格を持つ。「点心教室KonaHouse」を主宰。

健康を支える毎日の家庭料理こそおいしく作りたい、その気持ちが飽きずに食べられるほっとする味に生かされている。 30年近く東京で家庭料理の教室を主宰。

読者や視聴者にいちばん近い料理家でありたいと、味はもちろん、作りやすさを大切にした料理を提案。普通だけれど新しい発見のある料理を目指し、日々研鑽。

4世代が暮らす大家族の中で育ち、家族で食卓を囲む大切さを幼いころから育む。料理教室ではキッズクラスも主宰。二女一男の母。

シンプルな調味料使いと作り方の野菜料理、魚料理が得意で、イタリアでの料理修業で培ったイタリアンにも定評がある。都内で少人数制の料理教室を主催。

学生時代を長野で過ごし、現在は海辺の町に暮らす。家庭に寄り添うやさしい味のレシピにファンが多い。著書の『常備菜』はベストセラーに。

料理研究家・管理栄養士。 女子栄養大学卒業後、料理教室の助手を経て独立。 2人の娘さんの母親でもある実践の日々から「おいしくて、作りやすくて、栄養バランスのとれた食事作り」を提案。

料理研究家の祖母と母譲りの家庭で作りやすいレシピを紹介。イタリア、韓国で料理修行の経験を持つ。一男一女の母。