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月刊誌「3分クッキング」 放送テキストのほかにも、美味しい「旬」レシピが満載です。

2020年11月号 10月16日 発売!

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上記の12電子書店ほかで購入(または読み放題)ができます。価格は410円〜(税抜)。中身の一部を見ることもできます! ※アクセス後「3分クッキング」で検索してください。 ※購入時、あらかじめ会員登録、専用端末、アプリのインストールが必要になるサイトもございます

巻頭特集

変幻自在! れんこんの新おかず

今月のおすすめ企画

  • マンネリを打破 ごぼうの新おかず
  • たっぷり使っておいしい ヨーグルト活用おかず
  • 飛田和緒さんの「ひだめしの素」 ゆで大豆

編集部から今月の一言

食物繊維たっぷりで腸活にも役立つれんこんとごぼう。つい煮ものにしてしまいがちですが、意外とさまざまなおかずになるのです。今回は麻婆れんこん、ごぼうの豚バラ巻きなど、ちょっと新しい素材の組み合わせや調理法をご提案。新米がおいしい季節に、ごはんがすすむこと請け合いです。 第2特集は「ヨーグルト活用おかず」。体のために毎日食べたいヨーグルトを、肉のつけ汁や煮込みにも使ってみませんか。話題の水きりヨーグルトもご紹介しています。 好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「ゆで大豆」、「Mizukiのやみつき懐かしスイーツ」は「食パンかりんとう」です。 次号2020年12月号の特集は「肉の作りおき」と「気張らず作れるおせち」。2021年の花カレンダーもついています。お楽しみに。 ※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。さらに放送レシピに合わせた「3品献立」を、テキストの独自企画としてご紹介しています。 ●3分クッキング2020年11月号は特別定価498円です。