イタリア料理・奥田シェフのパスタは、一般的な作り方とはひと味違います。
小麦のおいしさを最大限に生かし、合わせる具材の味も引き立たせ、味が決まりやすくて、誰もがおいしく作れる方法を、奥田シェフは「ゆで論」と命名。
家庭でもできる「ゆで論」で、定番からアレンジまでこの時季に食べたいパスタをご紹介します。

7日　 アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

14日　桜えびとせりのクリームパスタ

21日　柚子ボンゴレ・ビアンコ

28日　アマトリチャーナ風