日テレ

▼ババロア生地

　板ゼラチン

15g

　卵黄

4個分

　砂糖

140g

　牛乳

180cc

　いちごの果汁

180cc

　生クリーム

200cc

▼仕上げ用フルーツ

　メロン、キーウィフルーツ、オレンジ、黄桃(缶詰)、パイナップル(缶詰)、マンゴー、いちご　各少々

▼ソース

　アプリコット(缶詰)

100g

　いちご

5～6粒