日テレ

• 春巻きの皮

  （四角形）10枚

具

• 豚ひき肉200g、むきえび100g、春雨50g、玉ねぎのみじん切り大さじ３、木くらげ10g、黒こしょう小さじ1/2、ニョクマム小さじ２～３

ソース

• レモン汁大さじ１、ニョクマム大さじ２、砂糖小さじ１、にんにく（小）1/2かけ、赤唐辛子１～２本、にんじん少々、水約大さじ１

香味野菜

• 青じそ、グリンリーフ、スペアミント、バジル、コリアンダー、あさつきなど適宜

• 小麦粉、油