日テレ

• 牛ランプ肉

  （１枚120～150g）４枚

• （塩小さじ1/2、こしょう少々）

トマトソース

• 玉ねぎ

  １個

• トマト（完熟）

  ４個

• ローリエ

  1/2枚

• 野菜ジュース（トマトベース）

  １カップ

• 赤ワイン

  大さじ３

• スープの素

  １個

つけ合わせ

• パスタ（ペンネ）

  120g

• 塩、こしょう

  各少々

• おろしチーズ

  大さじ２

• 　パセリ

  1/2枚

• 塩、小麦粉、油またはバター