日テレ

なす

３～４個（200g）

青じそ

５枚

辛子じょうゆ（練り辛子大さじ1/2、しょうゆ大さじ１+1/2、みりん（煮きる）、砂糖各大さじ1/2、酢大さじ１）

塩