日テレ

玉ねぎは炒めずにレンジにかけて甘味をだします。

水分を蒸発させるために、ラップをかけずに電子レンジにかけます。

小麦粉は熱いうちに、牛乳は冷たい状態のものを加えること。

かきはあまり火を通しすぎないように、ぷっくりとしたら取り出すこと。