日テレ

■紅白なます

大根（下の部分）

1/2本

にんじん

1/2本

赤唐辛子

１～２本

柚子の皮

１個分

塩

小さじ１～１+1/2

砂糖

1/3～1/2カップ

酢

1/3～1/2カップ

■紅白煮びたし

大根

1/3～1/2本

にんじん

1/2本

油揚げ

１枚

　だし汁（昆布とかつお節でとったもの）

３カップ

　酒

大さじ１+1/2

　しょうゆ

大さじ１

　塩

適量

絹さや

適宜