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錦あえ

藤田 雅子

先生

鮭の白妙焼き

材料 (4人分)

  • 大根

    300g

  • にんじん

    30g

  • 木くらげ

    3g

  • 油揚げ

    1枚

  • 三つ葉

    1/2わ

  • 　しょうゆ

    大さじ２

  • 　酢

    大さじ２+1/2

  • 　砂糖

    大さじ１

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作り方

アドバイス

  • 錦あえの野菜はなるべく細めに切り、にんじん臭さが気になる方はゆでてからあえるとよい。

このレシピの先生

藤田 ふじた雅子 まさこ 先生

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