日テレ

• 牛ひき肉（赤身）

  200g

• はんぺん

  １枚（100g）

• 玉ねぎのみじん切り

  1/2個分

• 卵

  １個

• 塩

  小さじ1/2

• こしょう、ナツメッグ

  各少々

• カレー粉

  小さじ１

ソース

• 玉ねぎ

  1/2個

• トマト

  １個

• パセリのみじん切り

  大さじ２

• レモン汁

  大さじ１

• 塩

  小さじ1/2

• 砂糖

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

つけ合わせ

• グリンアスパラガス

  １束

• にんじん

  1/2本

• しめじ

  １パック

• スープ（または水）

  1/2カップ

• 白ワイン

  大さじ１

• 塩、こしょう

  各少々

• 油