日テレ

昆布が調味料の役目もしていますのであまり多くまぶすと塩辛くなるので注意。

150℃の油は菜ばしを油鍋に入れて先から泡がやっとでるくらいが目安です。

とうもろこしは実が透明になったらひきあげます。蒸したり、ゆでたりするよりも早くできてしまいます(鍋に粒が残っていたら必ず取り除いてから次ぎを揚げはじめること）。