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<もう一品>きゅうりとわかめの酢のもの

材料

きゅうり　　　２本 わかめ　　　　もどして50g トマト　　　　１個 青じそ　　　　大さじ３ 酢　　　　　　大さじ２ 砂糖　　　　　大さじ１+1/2 塩　　　　　　小さじ1/2 だし汁　　　　大さじ１ しょうゆ　　　少々

作り方

１）きゅうりは小口から薄切りにして塩小さじ１弱ふり、しんなりしたら水気を絞ります。 ２）わかめとトマトは一口大に切り、青じそはせん切りにします。 ３）調味料を合わせてきゅうり、わかめ、トマト、青じそを加えてあえます。