Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

手作りがんも

揚げたて食べなきゃ

藤田 雅子

先生

320kcal

カロリー/１人前

0.7g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 木綿豆腐

    ２丁

  • 大和芋

    （正味）50g

  • にんじん

    25g

  • ごぼう

    25g

  • れんこん

    25g

  • 木くらげまたはひじき

    少々

  • 　卵

    １個

  • 　塩

    小さじ1/2

  • 　砂糖

    小さじ１

  • 黒ごま

    大さじ1/2

  • 大根おろし

    適宜

  • おろししょうが

    適宜

  • 酢、しょうゆ、小麦粉、油

材料を送る

作り方

＜がんもの揚げ方＞

1)手に油をつけてから、生地を手のひらにのせます。

2)具をのせます。

3)生地と中心に寄せて、具が中心になるようにします。

4)木ベラが大きめのスプーンを使って油鍋に落とし入れます。

アドバイス

  • 形作るのが面倒な方は生地に具を混ぜてスプーンですくって、油鍋に入れて揚げます。

このレシピの先生

藤田 ふじた雅子 まさこ 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP