日テレ

里芋はぬめりで手がかゆくなるので洗ってしっかり乾かしてから皮をむきます。

さつま揚げはごぼう天を使っていますが、お好みのものを求めます。

秋は根菜の季節…大根やごぼうなどを一緒に煮てもよい。