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毎週 月～土 曜日 11:45～11:55
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牛肉の当座煮
藤田 雅子
先生
牛薄切り肉
100g
生椎茸の軸
20枚分
しょうが
１かけ
だし汁または水
2/3カップ
酒
大さじ３
砂糖
みりん
大さじ２
しょうゆ
白ごま
適宜
当座煮は常備菜として使える１品です。
牛肉は切り落としを求めるとよい。
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このレシピの先生
藤田 ふじた雅子 まさこ 先生
