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Name: 里芋のごまあえ
Yield: 4人分
Ingredients: 里芋 10個; だし汁 １+1/2カップ; しょうゆ 大さじ１+1/2; みりん 大さじ２; 砂糖 大さじ２; 塩 小さじ1/3; ごまじょうゆ（炒りごま大さじ３、しょうゆ、砂糖各大さじ１）; 柚子の皮 適宜; 塩