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密封容器などに入れて、冷蔵庫で保存する。

食べる分だけ鍋にとり分け、だし汁（かつお節でとったもの）を足して煮直し、しょうゆやみそで好みに味をつけ、煮ものとしていただきます。

粥の汁は作った当日は昆布だしの味でいただき翌日からはみそ味にして味がわりを楽しみます。