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毎週 月~土 曜日 11:45~11:55
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大根の柚香漬け
堀江 ひろ子
先生
大根
400g
柚子の皮
1/4個分
だし昆布
5cm
塩
大さじ1/2
砂糖
大さじ2
柚子の絞り汁
大さじ1
空気を抜いて真空状態にして口を閉じます。水分が出たらいったん水を捨ててもう1度空気を抜いて1日おきます。
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このレシピの先生
堀江 ほりえひろ子 ひろこ 先生