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鶏肉とカリフラワーの塩炒め
白くてモクモクしたカリフラワーをあっさり味の炒めものに
牧 弘美
先生
264kcal
カロリー/１人前
1.5g
塩分/１人前
材料 (4人分)
鶏もも肉（塩小さじ1/3、こしょう少々、溶き卵1/2個、片栗粉大さじ１）
１枚（250g）
カリフラワー
１個（正味400g )
生椎茸
４枚
絹さや
30g
長ねぎ
1/2本
しょうが
１かけ
紹興酒、または酒
大さじ１
合わせ調味料（鶏ガラスープの素、砂糖各小さじ１、水１カップ、塩小さじ1/2、こしょう少々）
150g
油、ごま油、片栗粉
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このレシピの先生
牧 弘美 先生
