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Name: ほうれん草と豆腐のグラタン
Yield: 4人分
Ingredients: ほうれん草 400g; 豆腐 １丁; レーズン 大さじ２; 白ワイン 少々; 松の実 大さじ１; ホワイトソース（バター、小麦粉各大さじ１、スープ、牛乳各１カップ、塩、こしょう各少々）; 溶けるタイプのチーズ（グリエール、エメンタール、ラクレットなどを合わせて） 120g; おろしパルメザンチーズ 大さじ１; 塩、こしょう、オリーブ油