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豚肉と小松菜のしょうゆ炒め
堀江 ひろ子
先生
183kcal
カロリー/1人前
1.3g
塩分/1人前
豚薄切り肉(しょうゆ小さじ1、酒、油各大さじ1、片栗粉大さじ1/2)
150g
小松菜
1わ(300g)
しょうが
(大)1かけ
長ねぎ
1本
合わせ調味料(酒大さじ1、しょうゆ大さじ1+1/2、片栗粉小さじ1)
塩、ごま油、油
小松菜は根を切ってバラバラにしてから水につけて洗います。
ゆでずに油で炒めていくとカロチンの吸収もよくビタミンCも逃しません。
このレシピの先生
堀江 ひろ子 先生