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毎週 月~土 曜日 11:45~11:55
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くずきりのオレンジソース
藤田 雅子
先生
くずきり
80g
オレンジ
2個
コアントロー
大さじ2~3
砂糖
2/3カップ
水
コンスターチ
小さじ1+1/2
ミント
くず粉を練って細く切り、加熱したあと乾燥させた製品で、ひもかわ状のものと、そうめん状のものがあり、ひもかわ状のものはゆでるのに時間がかかる。
デザートのくずきりは水に出来れば2時間はつけてもどし、熱湯でゆでて火からおろし、ふたをして15分蒸らすこと。
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このレシピの先生
藤田 ふじた雅子 まさこ 先生