日テレ

牛ひき肉

200g

卵

４個

玉ねぎ

１個

にんにく

１かけ

マッシュルーム

100g

　小麦粉

小さじ１

　赤ワイン

大さじ３

　トマトケチャップ

大さじ３

　ウスターソース

大さじ１

　塩

小さじ2/3

　こしょう、ナツメッグ

各少々

ナチュラルチーズ（ピザ用）

50g

生クリーム

1/3カップ

パセリのみじん切り

適宜

バター、塩、こしょう