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蒸し鶏の梅醤（メイジャン）あえ
ちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。
牧 弘美
先生
178kcal
カロリー/１人前
1.1g
塩分/１人前
材料 (4人分)
鶏胸肉（皮なし）
１枚（180g）
（紹興酒、または酒大さじ１、塩小さじ1/3、こしょう少々）
きゅうり
２本
セロリ
１本
キーウィ（完熟したもの）
１個
梅醤（梅肉大さじ１、アンズジャム大さじ３、豆板醤小さじ2/3、紹興酒小さじ１）
ピーナッツ（粗いみじん切り）
大さじ２
サラダ菜、塩
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このレシピの先生
牧 弘美 先生
