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毎週 月~土 曜日 11:45~11:55
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つるむらさきのごま辛子あえ
牧 弘美
先生
つるむらさき
1わ
えのき茸
1袋
あえ衣(白ごま大さじ2、しょうゆ大さじ1、だし汁、または水大さじ1、砂糖大さじ1/2、練り辛子小さじ1/2)
●塩
カロチンのほか、鉄、カルシウム、ビタミンCを多く含む夏の健康野菜。ぬめりと独特の青臭さがあり、ゆでておひたし、あえものなどにする。
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このレシピの先生
牧 まき弘美 ひろみ 先生