日テレ

スポンジ（市販品）

（直径17cm大、１cm厚さ）２枚

※カステラを１cm厚さに切って使ってもよい。

リキュールシロップ

150cc

※グレナデンシロップ、グランマニエ、ブランデー各40cc、水25ccを合わせたもの。

▼フィリング

　生クリーム

500cc

　粉糖

100g

スイートチョコレート

200g

グランマニエ

25cc

アーモンド（皮なし）

60g

ヘーゼルナッツ

60g

●ココアパウダー