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青菜の菊花あえ

藤田雅子

先生

たらの松前煮

材料 (4人分)

食用菊
１パック

春菊
１わ

　だし汁
１パック

　しょうゆ
大さじ１

　みりん
大さじ１

　塩
小さじ1/2

炒り白ごま
適量

●塩、酢

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作り方

アドバイス

青菜の菊花あえの菊の花びらの中芯部分は苦いので除きます。
だしじょうゆもたっぷり盛りましょう。

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