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ふわふわ卵のにらあんかけ

手近な材料でササッと作るおかず

堀江 ひろ子

先生

265kcal

カロリー/１人前

1.2g

塩分/１人前

チョコバナナ大福

材料 (4人分)

  • 卵

    ６個

  • 　チキンスープ

    1/2カップ

  • 　片栗粉

    大さじ１

  • こしょう

    少々

  • にら

    １わ

  • 合わせ調味料（チキンスープ１カップ、オイスターソース大さじ１、しょうゆ大さじ1/2、片栗粉小さじ２）※チキンスープは熱湯１+1/2カップにチキンスープの素1/2個を溶かす。

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • ふわふわ炒り卵のポイントはスープに片栗粉を溶いて加えるところです。中華鍋の油ならしを忘れずに！多めの油に卵を流し入れ大きく混ぜ、半熟加減で器に盛ります。

  • 熱々の出来上がりをごはんにかけて食べてもおいしい。

このレシピの先生

堀江 ほりえひろ子 ひろこ 先生

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