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Name: 酸辣湯 スワヌラァタン
Yield: ４人分
Ingredients: 豚肩ロース肉（薄切り） 50ｇ; 絹ごし豆腐 1/3丁（100ｇ）; にんじん 30ｇ; えのき茸 １わ; 卵 １個; スープ（鶏ガラスープの素大さじ１を溶く） ４カップ; 酒 大さじ１; 塩 小さじ1/2; しょうゆ 大さじ１; 酢 大さじ１+1/2; 黒こしょう 小さじ1/3; ●片栗粉、酒