日テレ

• 　薄力粉

  30ｇ

• 　コンスターチ

  10ｇ

• 　ココア

  12ｇ

• 　アーモンドプードル

  20ｇ

• アーモンドスライス

  10g

• 卵黄

  ２個分

• 　卵白

  60ｃｃ

• 　グラニュー糖

  30ｇ

▼中心のハート型チョコレート

• 　生クリーム

  60ｃｃ

• 　バニラビーンズ

  約1/4本

• 　バター

  ６ｇ

• 　クーベルチュールスイートチョコレート（ビター）

  60ｇ

• 　カルヴァドス、またはブランデー

  ８～10ｃｃ

• ●型ぬり用バター