日テレ

• 鶏もも肉（骨つき）（塩小さじ１+1/2、こしょう少々）

  (小)４本（約600g）

• 玉ねぎ

  １個

• にんにく

  １かけ

• セロリ

  1/2本

• 黒オリーブ

  20個

• スープの素

  １個

• 白ワイン

  1/2カップ

▼つけ合わせ

• 　ペンネ

  150g

• 　オリーブ油

  大さじ２

• 　パルメザンチーズ

  大さじ２

• イタリアンパセリ、またはパセリ

  少々

• ●塩、小麦粉、オリーブ油