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きゅうりのサラダ

藤田 雅子

先生

鶏肉のビール煮

材料 (4人分)

  • きゅうり

    ３本

  • ミントの葉

    適量

  • 　プレーンヨーグルト

    大さじ４

  • 　セパレートドレッシング

    大さじ２

  • 塩、こしょう、砂糖

    各少々

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作り方

セパレートドレッシング

素材の味を引き立てるさっぱりした風味のドレッシング。さまざまなドレッシングのベースにも最適。

ミント

さわやかな香りが持ち味のハーブのひとつ。ペパーミントと、これより刺激が少なく甘みのある清涼感のスペアミントがある。ソース、サラダ、お菓子に向く。

アドバイス

  • もう一品のサラダはきゅうりをあえたら器に盛り、冷蔵庫で冷たく冷やし、食べる直前にミントをあえます。

このレシピの先生

藤田 ふじた雅子 まさこ 先生

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