日テレ

豚ロース肉（塩小さじ1/2、こしょう少々）

４枚（400g）

ブランデー

大さじ２

バーベキューソース（トマトケチャップ大さじ２、ホットペッパーソース小さじ1/4～1/2、ウスターソース、砂糖各大さじ１、塩小さじ1/3、レモン汁大さじ１、りんご(小)１個、玉ねぎ1/4個、にんにく１かけ）

▼つけ合わせ

　フライドポテト（冷凍）

120g

　ズッキーニ

１本

　プチトマト

12個

●塩、小麦粉、油