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栗のシャンテリー

小川 聖子

先生

ターサイと豚肉の炒めもの

材料 (4人分)

  • 　栗

    12～15個

  • 　生クリーム

    50～100cc

  • 　砂糖

    大さじ３～４

  • 　ラム酒

    小さじ１

  • 　生クリーム

    50cc

  • 　砂糖

    小さじ２

  • チョコレート

    少々

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作り方

アドバイス

  • 裏ごした栗は、砂糖や生クリームを加えたら、すぐに絞り出します。時間がたつと、水分を吸ってどんどん固くなってしまいます。

このレシピの先生

小川 おがわ聖子 せいこ 先生

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