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【もう1品】

まぐろのぬた

材料： まぐろ（さくどりしたもの100g） しょうゆ（小さじ1/2）、わけぎ（３～４本） みそ（大さじ１+1/2）、みりん（大さじ１+1/2） 酢（小さじ１）、練り辛子（小さじ1/3） 作り方 １）まぐろはさいの目に切り、しょうゆをまぶし５～６分おきます。 ２）わけぎは３～４cm長さに切ります。 ３）調味料を合わせ、１）と２）をあえます。