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卵とセロリの葉の炒めもの セロリのあえもの
ウー・ウェン
先生
卵
4個
セロリの葉
2~3本分(約80g)
●塩、こしょう、油
セロリの茎
300g
にんにく
1かけ
●塩、油
1)油は多めにいれたところで、セロリの葉に火が通るようにゆっくり大きく混ぜながら炒める。

2)菜箸で一口大にほぐす。この炒めものは冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。

セロリは筋をひかずに切ります。
にんにくは弱火でゆっくり炒めて色づけます。
このレシピの先生
ウー・ウェン 先生