日テレ

• 豚ヒレ肉（塩、こしょう各少々）

  300g

• しょうがの薄切り

  １枚

• たれ（しょうゆ大さじ２、酒、みりん、砂糖各大さじ１）

▼うどの甘酢漬け

• 　うど

  １本

• 　赤唐辛子の小口切り

  1/2本分

• 　甘酢（酢、水各1/2カップ、砂糖大さじ３、塩小さじ1/3）

• ●酢、油