日テレ

• 帆立貝柱（塩、こしょう各少々）

  （刺身用）150g

• グリーンアスパラガス（塩、こしょう各少々）

  ４本

• 菜の花（塩、こしょう各少々）

  １わ

• れんこん

  100g

• オレンジ

  １個

▼オレンジソース

• 　オレンジの絞り汁

  １個分（約1/2カップ）

• 　砂糖

  小さじ２

• 　塩

  小さじ1/3

• 　こしょう

  少々

• 　レモン汁

  大さじ１

• 　油

  大さじ１

• 　コンスターチ

  小さじ１+1/2

• ●塩、酢、オリーブ油