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Name: えびのベニエ２種
Yield: 4人分
Ingredients: 大正えび（塩小さじ1/3、こしょう少々、白ワイン小さじ２） 16尾（300～350g）; 衣（小麦粉１カップ弱（90g）、塩小さじ1/5、油大さじ１、卵１個、水1/2カップ強）; 粉チーズ 大さじ２; パプリカ 小さじ1/2; パセリのみじん切り 大さじ２; グリーンアスパラガス ８本; トマトケチャップ 適量; 豆板醤 少々; ●塩、油