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鶏肉と玉ねぎの南蛮漬け

小川 聖子
先生
387kcal
カロリー/1人前
3.6g
塩分/1人前
鶏もも肉
2枚(500g)
玉ねぎ
2個
赤唐辛子
2本
南蛮酢(みりん、酒各大さじ2、だし汁1/2カップ、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ5、酢大さじ4)
●小麦粉、油
玉ねぎは全体に油がまわる程度に炒めます。(あらかじめ、切ってからほぐしておくこと)
鶏肉の揚げ時間は7~8分、カリっと色づいたら、揚げたてを油をよくきってつけ込みます。そのまま1時間はおきます。
このレシピの先生

小川 聖子 先生