日テレ

• 細うどん（乾めん）

  280g

• 牛肉（焼き肉用）(塩小さじ1/2、こしょう少々）

  200g

• みょうが

  ３個

• 青じそ

  20枚

• 大根

  200g

• しょうが

  １かけ

• 半ずり白ごま

  大さじ１

▼めんつゆ

• 　みりん

  1/4カップ

• 　しょうゆ

  1/4カップ

• 　だし汁

  １カップ

• 　レモン汁

  大さじ１

• 　ごま油

  小さじ１

• ●小麦粉、油