日テレ

• 大正えび（酒小さじ２、塩、こしょう各少々）

  12尾（正味250g）

• 衣（卵１個、片栗粉大さじ２、小麦粉大さじ2+1/2、水大さじ１）

• 枝豆（塩ゆでしてさやをむいたもの）

  70g

▼レモンあん

• 　長ねぎ

  ５cm

• 　しょうがの薄切り

  １～２枚

• 　スープ

  大さじ５

• 　塩

  小さじ1/2

• 　砂糖

  大さじ３

• 　酒

  大さじ１

• 　こしょう

  少々

• 　レモン汁

  大さじ３

• レモンの薄切り

  1/2個分

• ●油、片栗粉